ＡＦＵＲＩ 柚子辣湯麺 （2食入）

ＡＦＵＲＩ 柚子辣湯麺 （1箱2食入）

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柚子×辛味がクセになる『柚子辣湯麺』
スタッフ人気No.1！これまでお店でしか味わえなかった『柚子辣湯麺（ゆずらーたんめん）』が、ご自宅でも楽しめる。香り豊かな柚子と赤唐辛子の刺激が絡み合う、ひと口で虜になるスープ！

AFURIスタッフが密かに推す至高の一杯
実はスタッフの間で高い支持を集める、AFURIのメニュー『柚子辣湯麺』。
柚子の爽やかな香りと唐辛子のピリッとした刺激が絶妙にマッチ。深い旨味のスープとともに口に運べば、新しい味の発見があります 。
海外のお客様にも愛され、最後の一滴まで夢中で味わえる、AFURIならではの特別ならーめんです。

【麺】
力強い弾力と粘り、茹で伸び耐性のある小麦粉をベースに、粒度の異なる2種類の全粒粉を使用した極細麺。
何度も試作を重ねた上で完成した、他では真似できない独自の配合を施した特別な乾麺です。 　

【スープ】
・食欲を誘う香りと刺激
豆板醤ベースに、赤唐辛子を加えた鮮烈な刺激が口いっぱいに広がります。
力強い辛さとコクのある旨味は、一度食べたらやみつきになる美味しさです。

・魚介だしの多層的な旨味
さば節、鰹節、焼きあご、昆布等を絶妙に組み合わせることで、多層的で奥行きのある旨味を実現しています。

・口いっぱいに広がる柚子の香りと酸味
柚子果汁の酸味が辛味をやさしく包み込み、思わずレンゲを進めたくなる一杯。

【かやく】
細かくカットされた国産柚子皮を使用。
「AFURIといえば柚子」というくらい大切な食材の1つ。
粒度や一杯に対する量感にもこだわりました。

▼内容量
304g（めん75g×2食）

▼栄養成分表示1食（152g）当たり ※推定値
熱量　442kcal
たんぱく質　15.2g
脂質　14.6g
炭水化物　62g
食塩相当量　5.8g（めん・かやく0.5g / スープ5.3g）

▼アレルゲン情報
小麦・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉

▼賞味期限
ご注文時点で、賞味期限2ヶ月以上の商品をお届けいたします。
※ご注文時に賞味期限のご指定は対応いたしかねます。

▼保存方法
直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。
開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。

▼サイズ／寸法（2食入1箱）
高さ：約250mm
奥行：約35mm
幅：約85mm

▼美味しいらーめんの作り方
①鍋にたっぷりの水を入れて火にかけ、沸騰したら麺を入れ、お好みのかたさに茹でてください。（途中、お箸でほぐしてください）
かため：2分／基本：2分30秒

②丼に付属のスープを入れ、沸騰したお湯を270ml注ぎ、よく混ぜておきます。

③麺が茹であがりましたら、ザルなどで湯切りし、丼に盛り付け、仕上げに柚子皮をトッピングしてお召し上がりください。

★お好みでチャーシューや煮玉子、水菜、海苔などを加えると、より美味しくお召し上がりいただけます！

▼ご配送につきまして
梱包サイズはご注文個数によって異なります。
（ヤマト運輸宅急便またはコンパクト便でのご発送となります。）
配送料は一律1,000円（7個以上のまとめ買いで送料無料）にて承っております。
※本品はクール宅急便の商品と同時にご購入頂けません。

AFURI Yuzu Ratanmen (2 servings per box)

Yuzu × Spicy Chili – An Addictive Harmony
Once available only in our restaurants, AFURI’s beloved Yuzu Ratanmen can now be enjoyed at home.
A perfect balance of refreshing Japanese yuzu and the bold heat of red chili creates a soup that captivates from the very first sip. This is one of our staff’s top hidden favorites, and many overseas guests have also fallen in love with its unique taste.Noodles

Noodles
Crafted with two types of whole wheat flour of different textures, these thin noodles have a firm bite and excellent resistance to overcooking. Specially developed through countless trials, they deliver a texture and flavor you won’t find anywhere else.

Soup
・Bold Spiciness & Depth
A base of rich doubanjiang (chili bean paste) blended with red chili peppers for a powerful yet balanced heat. The robust umami makes this soup truly irresistible.

・Layered Umami from Seafood
Dried mackerel, bonito flakes, roasted flying fish, and kelp are carefully combined to create a multi-dimensional, lingering umami.

・Bright Aroma of Yuzu
Fresh yuzu juice softens the chili heat with a citrusy brightness, making each spoonful refreshing and addictive.

Toppings
Finely cut domestic yuzu peel — one of AFURI’s signature ingredients — adds a fragrant finishing touch. The peel’s cut size and amount are carefully selected for each serving.

Contents
304g (75g noodles × 2 servings)

Nutritional Information (per serving: 152g, estimated)

• Calories: 442kcal
  
• Protein: 15.2g
  
• Fat: 14.6g
  
• Carbohydrates: 62g
  
• Salt: 5.8g (Noodles & toppings: 0.5g / Soup: 5.3g)

Allergen Information
Contains: wheat, sesame, salmon, mackerel, soy, chicken, pork

Expiration Date
We guarantee at least 2 months before the expiration date at the time of your order.
Please note we cannot accommodate requests for specific expiration dates.

Storage Instructions
Store at room temperature, away from direct sunlight and high humidity. Please consume promptly after opening, regardless of the expiration date.

Dimensions (2 servings per box)
Height: approx. 250mm
Depth: approx. 35mm
Width: approx. 85mm

Cooking Instructions

1. Bring a large pot of water to a boil, add the noodles, and cook to your desired firmness (loosen the noodles with chopsticks as they cook).

• Firm: 2 minutes / Standard: 2 minutes 30 seconds

2. While the noodles are cooking, mix the included soup packet with 270ml of boiling water in a bowl.
3. Once the noodles are cooked, drain them and place them in the bowl with the soup. Garnish with the included yuzu peel and enjoy!
   Optional: Add chashu pork, boiled eggs, mizuna greens, or seaweed for an even richer experience!

Shipping Information
The package size will vary depending on the number of items ordered.
(We ship via Yamato courier or compact delivery.)
A flat shipping fee of 1,000 yen applies (free shipping for orders of 7 or more boxes).
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