柚子辛紅鍋キット（〆らーめん付き）

らーめん店が創る、本気の鍋セットが帰ってきた！前よりスープの魚介素材を大幅増量！出汁感UPでさらに美味しくなりました。

AFURI自慢の鶏清湯を旨味たっぷりの白醤油だれで調味し、数種類の唐辛子粉、フレッシュ唐辛子ピューレ、香味辣油など特徴の異なる辛味で奥行きのある辛さを表現しています。お召し上がりの直前に、高知県産の香り良い生搾り柚子果汁をたっぷり加えることで、贅沢な柚子辛紅鍋がお召し上がりいただけるセットです。

具材には、新鮮な鶏ひき肉と軟骨を用いた、特製の鶏団子をご用意。生姜をたっぷり練り込んでいるので、身体がぽかぽか温まります。

その他、旬の野菜や魚介類、豚肉や鶏肉など、お好みの具材を加えてオリジナルの柚子辛紅鍋をご堪能ください。鍋の〆にはもちろん、辛紅らーめんをどうぞ。ご利用しやすい、便利な個包装の麺をお付けしております。

※辛いお鍋です。辛さが苦手な方や、お子様には十分ご注意ください。
※写真はイメージです。お好みの具材をお客様にてご用意ください。
※スープ1袋使用 1人前～2人前 / スープ2袋使用 3人前～4人前

商品詳細

内容	・辛紅 鶏魚介スープ（515g）× 4袋 ・味調整用 辛紅だれ（15g）× 4本 ・辛紅パウダー（10g）× 2袋 ・高知県産 生搾り柚子果汁（15cc）× 4本 ・特製鶏団子（4個）× 4袋 ・自家製麺（130g）× 4玉
賞味期限	冷凍保存（-18℃以下）の場合、製造日より180日 （解凍後は当日中にお召し上がりください）
保存方法	要冷凍
アレルギー	卵、小麦、豚肉、鶏肉、大豆、さけ、さば、りんご
その他	・ギフト利用の場合、お届け日時のご指定をください。 ・簡易的な「内のし」の対応致します。名入れ／表書きの情報をご注文時の備考欄にご記入ください。 ・本品はクロネコヤマトさんのクール便でお送り致します。 ・返品／交換：万一、商品に問題があった場合には、すぐに対応をさせていただきます。商品受取り後2日以内に、メールまたは電話でご連絡ください。
ご注意点	・ご注文から発送までに通常2～4日程度いただいております。 通常商品よりお時間がかかります為、お届け希望日をご指定いただけませんこと予めご了承くださいませ。

AFURIのこだわり

化学調味料、合成着色料・保存料 無添加です。

オススメ具材

白菜、春菊、パクチー、椎茸、しめじ、えのき茸、豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）、海老、タラ切り身、ほたて、しらたき、長ねぎ。その他、旬の野菜や魚介類、練り物などお好みでどうぞ。

美味しい作り方（1人前 / 2〜3人前は倍量）

1. あらかじめ湯煎等で使用する辛紅 鶏魚介スープ1袋を温めて、溶かしておきます。柚子果汁1本も同様です。また、用意された具材（肉、魚介、野菜等）を切りそろえておきます。
2. 鍋に辛紅 鶏魚介スープを入れた後、辛紅パウダーを1/2袋入れてよく混ぜます。なお、〆らーめんを召し上がる場合は、継ぎ足し用として100gほどは残しておきます。
3. 鍋に準備した具材と、鶏団子4個を入れて、火にかけます。
4. グツグツと煮えてきて、具材に火が入ったら、鍋全体に柚子果汁（1本）を回しかけて完成です。美味しく楽しく、お召し上がりください！

〆らーめん

②の手順で残しておいたスープを鍋に入れます。スープの量が少ないようでしたら、お湯を足して、麺が泳ぐ位の量に調整します。強火にし、鍋の中が沸いたら凍ったままの麺1玉を入れて、蓋をします。蒸気が上がったら蓋を取り、火加減を調整しながら1分半〜2分（中太麺の場合は4〜4分半）ほど、お好みの硬さまで茹でてください。その後、付属の味調整用タレで味を調整し、仕上げに柚子果汁を加えると、さらに香り良いらーめんになります。

※ひと手間※ 麺を下茹でしてから使うか、予め冷蔵解凍したものを流水で洗い流してから鍋に入れることで、汁にとろみをつけずに仕上げることが可能です。

〆雑炊

らーめんの後に残ったスープで、さらに雑炊も楽しめます。ネギや三つ葉などを入れ、溶き卵でとじるのもオススメです。ぜひお試しください。